食品包裝對于食品安全來說是一把雙刃劍：一方面，為了避免外界的污染和保證食品的營養成分和固有品質等特性不發生改變，我們需要選擇合適的食品包裝材料;另一方面，如果食品包裝材料選擇不當，食品包裝中的有毒、有害物質會向食品中遷移，如果遷移的量超過一定界限，就會影響食品自身的安全。因此，食品包裝的質量安全不容忽視。
隨著國家監管力度的增強，各國均出臺了相應的食品安全法規監管食品包裝材料的安全。
食品包裝通常是由兩層或兩層以上不同品種的基材通過一定技術復合而成的，其中不同基材之間需要使用粘合劑復合在一起，復合包裝用的粘合劑多為聚氨酯復合粘合劑，它是由多羥基化合物和異氰酸酯聚合而成的。因此，
