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《包裝前沿》雜志
《包裝前沿》2025年第三期
正文
納米TiO2抗菌保鮮劑及其包裝膜的制備與應(yīng)用
作者: 宣洲 熊國(guó)珠 鄧永忠 陳克之 謝逸濤 閱讀:482次
一、引言傳統(tǒng)聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)等食品包裝材料易加速微生物代謝繁殖,并導(dǎo)致果蔬乙烯積累,加快腐敗進(jìn)程。活性包裝技術(shù)因其高效抑菌和延緩成熟特性,在我國(guó)食品保鮮領(lǐng)域備受關(guān)注。二氧化鈦(TiO2)具有穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)、優(yōu)異的光催化活性及顯著的抗菌能力,可通過分解有機(jī)物和清除乙烯實(shí)現(xiàn)保鮮功能,在保鮮包裝領(lǐng)域有著很大的應(yīng)用前景。然而,純TiO2存在光生載流子復(fù)合率高、活性位點(diǎn)減少等問題,進(jìn)而降低了反應(yīng)效率。另外,TiO2對(duì)激發(fā)光的波長(zhǎng)有特定要求,僅在紫外光下才能發(fā)揮光催化作用。太陽光中紫外光(波長(zhǎng)小于390 nm)的總能量偏低,僅占太陽光的4%,這導(dǎo)致TiO2的光能利用率低,嚴(yán)重制約實(shí)際應(yīng)用。針
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