最近，珠海中科先進技術研究院與桂林理工大學合作開展的一項研究證明了納米鈷基MOF與單一生物基聚合物體系的復合薄膜在智能包裝材料上具有廣闊的應用前景。他們研究合成了具有氨敏感和抗菌功能的納米Co-MOF晶體，在對Co-MOF納米填料進行微觀結構、力學、水蒸氣阻隔、紫外線阻隔、顏色穩(wěn)定性、抗菌和對羥甲基纖維素鈉薄膜的氨響應性能的系統(tǒng)研究和測試后，研究團隊認為將其用作羥甲基纖維素鈉薄膜的功能填料，可構建基于羥甲基纖維素鈉的智能活性包裝。該復合材料用于肉類食品包裝上，可有效延緩保質期，同時還可實時視覺監(jiān)測肉類食品的新鮮度。
此外，基于CS/PVA的多組分智能包裝材料，具有更好的相容性、物理性質和功能特性。最近他們通過簡單的溶劑熱法已有效地制造了氨敏感和抗菌能力，然后將其錨定在CS/PVA共混膜中，構建了智能活性包裝材料。利用SIM-1納米晶中豐富的NH/C-N基團可能與CS/PVA的羥基建立強氫鍵，摻入的SIM-1納米晶體可以提高SIM-1納米晶體的相容性、機械性能和水氧阻隔性能，同時額外提高了其氨敏感性和抗菌功能。
研究團隊目前已系統(tǒng)地研究了復合材料的微觀結構和物理性質，并評估了其用于跟蹤蝦的變質過程。相關成果已發(fā)表在中科院一區(qū)雜志International Journal of Biological Macromolecules（2023，V230，123129）與International Journal of Biological Macromolecules上。（2024,V256，128373）。
