Aptar–Food Protection 是 AptarGroup 旗下子公司,AptarGroup 是 AIPIA 的長期會員,提供活性材料科學食品安全解決方案,現已將其 SeaWell? 活性包裝系統擴展至電子商務類別。這種新穎的活性包裝解決方案已被美國各大零售商采用,旨在幫助保持海鮮的新鮮度、品質和美觀度,現已用于各種海鮮產品的直接面向消費者的運輸,包括魚片、整條魚和貝類,如蟹腿、扇貝和蝦。
Aptar 表示,為了響應客戶的反饋,兩家領先的送貨上門公司現已在其海鮮餐包中采用 SeaWell? 技術,以改善消費者體驗,提供即開即煮的便利性和廚房更清潔的處理。除了允許從冷凍到解凍的配送外,SeaWell? 活性包裝系統的集成技術還可以吸收原本會積聚在海鮮周圍的多余液體。這可能會導致產品損壞,從而對新鮮度和外觀產生負面影響。
SeaWell? 主動包裝利用嵌入其專有 Drip-Lock? 技術的食品接觸安全吸收材料,將多余的液體困在口袋或井內,這是一種專利設計。這種分離降低了海鮮微生物生長、化學降解和氣味積累的速度。
“我們合作的送貨上門公司一直在傾聽消費者的聲音,并進行包裝改進,以改善用戶體驗,提高客戶忠誠度,”Bama Sea Products 首席執行官 Michael Stephens 表示。“特別是,蝦往往是送貨上門領域客戶投訴的一個主要原因,因為蝦會泄漏、處理混亂以及與其他蛋白質的交叉污染。我們很高興能夠與 Aptar 合作,為這個市場開發合適的 SeaWell? 包裝解決方案并將其商業化。”
“SeaWell? 主動包裝系統解決了海鮮送貨上門市場面臨的許多挑戰,特別是與保持產品新鮮和避免運輸過程中出現混亂的泄漏和溢出有關的挑戰,”Aptar 食品保護副總裁兼總經理 Neal Watson 表示。“這項創新技術可以延長產品在家庭中的保質期一天,從而改善消費者體驗、提高客戶忠誠度并確保回頭客。”
(來源: 活性智能包裝行業咨詢)